Ecco bravo, fatti un giro dallo Zi Mecarini e vedi cosa trovi nell'usato.... Sabato scorso quando gli ho lasciato il mio sangue di Nikon usata c'era una D200 mentre di Canon c'era una 7D, una 1D Mk III ed una straordinaria 5D (la prima) che, a 1000€ esatti in meno della mia MkII nuova, mi ha fatto immensamente tentennare... e dico immensamente!!!
Tutte macchine però fuori dal tuo campo di utilizzo
Seriamente: Nikon o Canon è più una scelta di stile che di qualità in quanto da entrambi i lati ci sono macchine ed obiettivi validissimi, i prezzi più o meno sono quelli ed anche la semplicità di utilizzo... ormai siamo li! Sappi però che nel 90% dei casi è una scelta di cui ti porterai sul groppone le conseguenze per tutta la vita... poi oh, chi cambia c'è sempre, di Nikonisti passati razionalmente a Canon ne trovi a bizzeffe insomma!
Comunque per le entry level, che credo facciano al tuo caso visto che sei assolutamente a zero di fotografia, vai tranquillo con la Nikon D3100 e con la stranuova Canon 1100D (entrambe in grado di girare video decorosi), di obiettivi procurati subito lo "standard" 18-55 e, quanto prima, il classico 50mm f1.8 con il quale farai la vera "scuola".
Mi raccomando, se puoi orientati sull'usato almeno per la prima macchina (la Canon 1100D ovviamente usata non la trovi dato che è uscita pochi gg fa ma nuova ha comunque un ottimo prezzo).