zerogradi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Mò che i turini so meglio dei porcini..lasciamò stà...
Ne ho trovati a canestri, me so anche rotto de trovà i turini.
Da ora in avanti cerco i porcini e i galluzzi, poi quando sarà stagione i "licini" e i sanguinosi.

Questione di gusti, in senso assoluto hai ragione, ma a me i porcini non fanno impazzire...

Mi permetto di esprimere la mia opinione in merito in quanto appassionato fungarolo.Certo che tra porcini e torini è una bella lotta comunque è anche da dire che ci sono dei funghi ai piu' sconosciuti che sono altrettanto buoni tipo il marzuolo,il moccolone,o i vari porcini gialli che dalle ns parti vengono calpestati.Fa piacere vedere che ci sono tanti appassionati di funghi su questo forum se a qualcuno venisse in mente di fare una scappata in quel di gubbio nel periodo giusto si potrebbe fare un'uscita insieme ciao a tutti

snow96 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

E i tosti che t'hanno fatto? Per me se la giocano con i sanguinosi....

Se per tosti intendi quelli bianchi con identica forma del sanguinoso, sappi che sono tossici..  
E' un fungo che purtroppo in centro Italia ha causato numerosi ricoveri in ospedale, perchè visto il buon sapore c'è un'antica tradizione che ha portato a consumarli, nonostante la loro tossicità.
Ma forse sono io che mi sbaglio e tu intendi un altro fungo.

zerogradi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

snow96 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

E i tosti che t'hanno fatto? Per me se la giocano con i sanguinosi....

Se per tosti intendi quelli bianchi con identica forma del sanguinoso, sappi che sono tossici..  
E' un fungo che purtroppo in centro Italia ha causato numerosi ricoveri in ospedale, perchè visto il buon sapore c'è un'antica tradizione che ha portato a consumarli, nonostante la loro tossicità.
Ma forse sono io che mi sbaglio e tu intendi un altro fungo.

Sono bianchi e hanno una forma vagamente simile al sanguinoso, sono lamellari sotto, ma non hanno il cono rovescio molto pronunciato, anzi, tendono ad essere piatti e a restare coperti dalle foglie. Che siano tossici non credo proprio, ne ho mangiati a tonnellate, sia io che altra gente che conosco e mai nemmeno un mal di pancia. Se sono tossici, sono meno tossici delle "pagghje"....  

Oggi, dopo i porcini di faggio della scorsa settimana, trovati una 15ina di ovuli sotto castagno.
Me li papperò questa sera a crudo, in insalata...

zerogradi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Oggi, dopo i porcini di faggio della scorsa settimana, trovati una 15ina di ovuli sotto castagno.
Me li papperò questa sera a crudo, in insalata...

Potrei anche uccidere per un piatto simile......   
Buon appetito!  

riccardodoc80 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

zerogradi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Oggi, dopo i porcini di faggio della scorsa settimana, trovati una 15ina di ovuli sotto castagno.
Me li papperò questa sera a crudo, in insalata...

Potrei anche uccidere per un piatto simile......   
Buon appetito!  

Ieri pomeriggio verso le 18 altro giretto brevissimo e altri 15 ovuli...
Ovviamente ribatterò quelle zone in settimana..assiduamente...

A breve le foto, appena faccio l'upload del cellulare.

Oggi altri 25 splendidi esemplari di Amanita Caesaria, una meraviglia, alcuni doppi o tripli.    

papà mio ha trovato un canestro pieno di torini tutti belli belli appena sbocciati!